Los Santos tiene varios sitios donde jugarte el dinero, ya sea para multiplicarlo o simplemente por diversión, y otros minijuegos en los que no arriesgas nada. Aquí tienes dónde están, cómo se juegan y cuánto te la juegas en cada uno.
Billar en el Green Bottle
Cada una de las tres ciudades tiene un bar con mesa de billar. En Los Santos es The Green Bottle, muy cerca de casa de CJ: sal del barrio por la única carretera que tiene y sigue recto hacia el oeste por la acera derecha. Se apuesta entre 50 y 1.000 dólares y las reglas son las del billar americano.
- Apunta con el stick izquierdo y cambia de cámara con Select.
- Pulsa
para colocarte para el tiro, ajusta la punta del taco con el stick izquierdo y golpea con el derecho.
Es la apuesta menos arriesgada del juego, porque si pierdes puedes darle una paliza a tu rival y recuperar el dinero. Se defenderá con el taco, pero no es gran cosa.
Bailes de coches low-rider
En la misión Cesar Vialpando participas por primera vez en una competición en la que los low-riders botan al ritmo de la música gracias a su suspensión hidráulica. Después puedes repetirla cuando quieras: ve a la estación de tren de El Corona, Unity Station, y busca a un tipo apoyado en la pared con un círculo rojo delante. Te dirá que la banda de los low-riders está justo detrás.
Allí se apuesta entre 50 y 1.000 dólares, y cuanto más pongas, más difícil es el baile. Aun así, nuestro consejo es apostar siempre el máximo: si se te dan mínimamente bien los juegos de ritmo, ganar es bastante fácil. Por si acaso, guarda antes la partida.
Apuestas en carreras de caballos
En la casa de apuestas del centro de Los Santos (Downtown, con el icono de un caballo en el mapa) puedes apostar hasta 10.000 dólares por carrera. Elige caballo según las cuotas: los menos favoritos pagan más, pero es más difícil que ganen. Una vez empieza la carrera, todo depende de la suerte, así que, si quieres mejorarla, recoge antes las 50 herraduras de Las Venturas.
Recreativas y videojuegos
CJ puede echar unas partidas en varias máquinas sin gastar un dólar:
- They Crawled from Uranus, un matamarcianos, en la consola de su propia casa y en el 24/7 de Little Mexico.
- Let's Get Ready to Bumble, en la que manejas a una abeja que recoge flores, y Go Go Space Monkey, otro matamarcianos, en el bar Green Bottle.
- Duality, el tercer matamarcianos, también en el 24/7 de Little Mexico.
Baloncesto
En las canchas de la ciudad donde veas un balón, acércate y pulsa 
para jugar. Una marca roja indica desde dónde tirar, cada vez más lejos. Mantén para saltar y suéltalo en el punto más alto para lanzar. No hace falta pisar el centro de la marca: basta con rozarla. Empiezas con un minuto y cada canasta suma cinco segundos; los tiros difíciles valen más.
Hay más trucos: 
hace rodar el balón por los hombros, 
lo hace girar en el dedo y, si corres hacia el aro y pulsas cerca de él, CJ se cuelga con un mate. Tienes canastas a un paso de casa: en la propia casa de CJ, en el porche de Sweet o en el parque.
